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存货的特征，是行业会计核算的最大特性，尤其是成本的核算，存货的特性，决定了成本的核算流程，成本的核算，决定了行业会计核算的特性。那么，作为餐饮服务企业，其存货包括哪些呢？这些存货具有什么样的特征呢？本文详细论述：
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一、整车销售 : P4 X, v# D9 y* ^9 m# ~+ U
1、预付车款 9 Y5 \1 x5 M+ n( X5 g# Q
借：预付账款
贷：银行存款
2、收到采购发票
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一、工作由谁做及怎么做
1.现代大中型的生产企业一般都采用自动化管理，运用ERP（企业资源计划的简称）进行成本核算，如库房的领料、人力部门的考勤、车间的产量及废品率等；运用财务软件进行账务处理，输入记账凭证
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3、后厨领用餐料（月末汇总做） 5 w, w3 T& {* h
（1）标准分录： 8 L2 R) n# z! z L# T' H
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餐饮旅馆业是以服务为中心，以出售有形设施和无形服务为主要商品的企业。现代餐饮旅馆业不仅要向客人提供舒适、安全的客房和美味可口的佳肴，还向综合服务方面发展。以下主要从餐饮业和旅馆业两个方面介绍核算流程。 % Y7 I+ E. R3 Q4 G; D( s
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1. 现金日记账及银行存款日记账
商品流通企业的现金日记账及银行存款日记账的建立方法与工业企业是相同的。
2. 总分类账簿
商品流通企业的总分类账除了要设置工业企业日常总分类账簿之外，还要设置“在途物资&rd
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包括出售小麦产品发生的运输费、人员用工等业务的核算。
例18：出售小麦产品，按银行和部分现金实际收到的金额计算。会计分录如下：
借：银行存款
借：库存现金
贷：主营业务收入—&m
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包括收获发生的机械作业、运输费、人员用工、晒场晾晒费、小麦产品入库等业务的核算。
例13：收获小麦发生的
